原|2024-08-31 00:40:41|浏览:30
1、绿甲蝉膏泛,红丁蟹眼遮。
2、香山居士字乐天,煮茗功夫应称仙。一世疏狂茶与酒,诗中意蕴已了然。
3、蠲雨煮茶小满盅,忆及旧时苦菜丛。听麦摘梅樱桃红,祭神伺蚕三车动。临池夜莺啼绿柳,凭栏皓月醒长空。满亦未满七分中,温良恭俭谦益涌。
4、三峡君言有白毫,巫山神女手亲挑。一杯浩荡三千里,...
茶烟 [明] 瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏, 淡抹银屏幂讲帷;
石鼎火红诗咏后, 竹炉汤沸客来时;
雪飘僧舍衣初湿, 花落艄船鬓已丝;
惟有庭前双白鹤, 翩然趋避独先知。
咏贡茶 元·林锡翁
百草逢春未敢花,御花葆蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境,已产灵芝又产茶。
蓝素轩遗茶谢之 明·邱云霄
御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
武夷茶 清·陆廷灿
桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君。
轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文。
春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分。
茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征,茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等,茶起源于中国,茶文化亦起源于中国,并与生活相融,体现在泡茶、待人接物等。所蕴涵的精神元素,是优秀的传统文化之一,我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”融合的土壤之中,因此,我国茶道精神主要为和、静、怡、真,并将其作为一个综合的归结加以体现。
我国有为四大茶区,即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。茶叶品种目前已形成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六大体系。
泡茶,一共有6个步骤,分别为:
1、置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。
2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。
4、正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。
5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。
6、品茶:完成以上5个步骤之后,便可开始品茶。品茶包括观颜色,闻茶香,再细细品吮,体验各种情趣和奥妙。
尚书惠蜡面茶
[ 唐·徐夤 ]
武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。
1、上联:淡中有味茶偏好;下联:清茗一杯情更真。
2、上联:陆羽摇头去;下联:卢仝拍手来。
3、上联:四大皆空,坐片时何分尔我;下联:两头是路,吃一盅各分东西。
4、上联:来不请,去不辞,无束无拘方便地;下联:烟自抽,茶自酌,说长说短自由天。
5、上联:四海咸来不速客;下联:一堂相聚知音人。
6、上联:春共山中采;下联:香宜竹里煎。
7、上联:扫雪应凭陶学士;下联:辨泉犹待陆仙人。
8、上联:空袭无常,盅客茶资先付;下联:官方有令,国防秘密休谈。
9上联:茶香飘四海;下联:友谊播九州。
10、上联:茶敬客来茶当酒;下联:云山云去云作车。
一七令,茶
胡秉言
茗
碧嫩,复神凝
着圣水,味香盈
芳馨淡爽,厚重清明
古今呈异客,闲雅品人生
感悟浮沉岁月制,荡涤尘缘凡情
半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵
《山泉煎茶有怀》
(唐)白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
《浣溪沙·谁念西风独自凉》
(清)纳兰性德
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,
沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,
当时只道是寻常。
淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
新茶已上焙,旧架忧生醭。
心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。
银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。
蚕熟新丝后,茶香煮洒前。
七度卢仝碗,三篇陆羽经。
丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。
来路可数歇一刻知味,前途无量品一杯何妨。
蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。
茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。
茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。
中国茶道的具体表现形式有两种: 煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。
工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。
喝茶文化是指在饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶起源于中国,有着4700多年的历史,中国是茶的故乡,茶文化也起源于中国并得到广泛传播。中国茶区辽阔,茶叶品种丰富,茶区划分为四大茶区,即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。茶文化与生活相融,体现在泡茶、待人接物、个人提升等方面。
地理茶文化是指各地茶叶种植、制作、品饮等方面的特色和习俗。不同地区的气候、土壤、水质等环境因素以及当地人的文化传统和饮茶习惯,都会影响到当地的茶文化。
以下是一些地理茶文化知识:
1. 中国:中国是茶文化的发源地之一,拥有着丰富的茶文化历史和文化遗产。中国茶文化主要包括茶艺、茶道、名茶、产区和茶具等方面。
2. 日本:日本茶文化强调茶的清香、口感和滋味,并将其视为修身养性的重要手段。日本茶文化还包括了茶道、茶席、茶器、茶园等多个方面。
3. 英国:英国茶文化是西方茶文化中最著名的一种,英国人喜欢在下午时光享用茶点并与朋友聊天。英式茶点通常包括茶、糕点、三明治和果酱等。
4. 印度:印度是全球最大的茶叶生产和出口国之一,印度人也非常喜欢饮茶。印度茶文化主要包括印式奶茶、马赛拉茶和达尔茶等。
5. 非洲:非洲的茶文化起源于英国殖民统治,以肯尼亚和坦桑尼亚为代表的非洲国家已成为世界上重要的茶叶出口国之一,其中基里巴斯和南非等地有着独特的茶文化和制茶方法。
总之,各个地区的茶文化都有其独特的风格和特点,反映了当地人对茶叶的热爱和文化传承。