原|2024-09-24 03:08:59|浏览:89
面积是3.11平方公里。
五角场全称“江湾-五角场”,它是上海四大城市副中心之一,南部地块为上海十大商业中心之一,因邯郸路、四平路、黄兴路、翔殷路、淞沪路五条发散型大道的交汇处而得名,与上海中心城区西南部的徐家汇遥相呼应。总体范围北至殷高路;东至民京路、国京路、政立路、国和路一线;西至国定路、政立路、南北向规划道路;南至国定路、国和路;规划占地面积3.11平方公里。
沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南风味。
上海冬季有很多美食,有热腾腾大排面,有三鲜砂锅,还有荠菜鲜肉大汤圆,还有年糕可做甜的可烧咸的比如咸菜肉丝炒年糕。还有糖炒栗子,还有冒着热气的烘山芋,还有排骨年糕,冬天美食店里又有冒着热气的食物还有香喷喷的好闻的味道!
老油条
原意:指存放时间过久的油条,口感差,不易咬断。
上海话:用于形容历事多或阅历久,但是做事马虎、不听劝诫、不理责骂的人。
竹笋烤肉
原意:一种由竹笋和肉为食材做成的菜。
上海话:用竹尺或者别的什么工具打屁股。
麻栗子
原意:一种好吃的小零食。
上海话:指的是用弯曲的手指敲脑门。
生煎,小笼包,粢饭团,蟹壳黄,蒸拌冷面
不得不提的必须是上海的生煎馒头,曾经无数次出现在影视剧中的生煎馒头已经有百多年的历史了,最初主要是新鲜猪肉做馅,随着时代发展,蟹黄和虾仁也丰富了生煎的内容。
其次就是不得不提的白斩鸡,在上海本地人的观念里,白斩鸡还是小绍兴的最好,它以三黄鸡为食材,做好之后外皮金黄,肉质白嫩,吃起来沾上特调的酱料更是异常肥美,是很多外地食客必尝的美味。
小笼馒头也是让人难忘的美食之一,南翔的小龙馒头皮薄汁多,咬下去满口留香。
南翔小笼
原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2014年8月,原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。
上海被称为美食之路,也不是不合适,因为在过去上海发展史上,来自中国各地的各种商人,手艺人,还有宁波同乡会,镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海,再加上外国人的殖民,可以说是鱼龙混杂,但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界,他们把隔路的菜色菜都带到了上海,经过改良以后,形成了棒棒菜,有很多菜都是从山东,四川,经过改良而形成的。
还有一些其他的菜也都是经过了改良,为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后,很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊,西点啊,还有一些其他的餐馆,形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过
上海五角场主要是由四条马路在这里相交呀,因为旧上海是把五角场地区作为当时市政府的所在地发展的,所以五角场地区多以政和民来命名马路的。
这四条马路分别是邯郸路,淞沪路,黄兴路,四平路形成了五个角呀!
五角场这边游艺厅很多的,百联又一城8楼有汤姆熊,好像三楼还有个真冰溜冰场万达B1也有游戏厅,特力屋5楼也有游戏厅,叫波得隆,周边都有很多的。希望我的回答对你有所帮助。