猪油可以做的美食？ 蛋黄可以做的美食？

一、猪油可以做的美食？

1、蒸馒头、包子

蒸馒头时、包子时，最关键的就是和面和发面了，想要馒头、包子蒸出来宣软好吃，很多朋友在和面时除了加入酵母粉，还会加入白糖，虽然口感比较香甜，但不够松软，而猪油是一味天然的“增香剂”和“膨松剂”，在蒸馒头、包子时，除了加入常见的酵母粉和白糖，还可以将猪油隔水化开后淋入面粉中，这样面团经过发酵后，蒸好的馒头颜色雪白，吃起来非常松软，而且味道还很香。

2、做手擀面、饺子皮

猪油还是一种天然的“乳化剂”，可以增加面粉的筋性，使手擀面吃起来更有嚼头，味道也会更香。在做手擀面或者饺子皮时，和面的水中加入一些化开的猪油，和成面团后，经过一段时间的醒面和揉搓，即使手擀面擀得比较薄，也不失筋道的口感。喜欢吃手擀面的朋友可以试试这个方法。

3、中式点心

在制作中式点心时经常会用到猪油，既可以用在面皮中，又能用在馅料中。像大家常见的老婆饼、莲蓉酥、蛋黄酥等，这类酥皮点心都会用到猪油，一方面猪油比较香可以丰富点心的味道，又一方面是猪油的起酥性好，能更好的起酥。猪油用于馅料中也很常见，像常见的红豆沙馅、猪油黑芝麻汤圆馅等，加入猪油既能增加顺滑的口感，也能增香。

4、炒素菜

猪油与植物油最大的区别就在于，植物油在常温下闻起来比较香，可经过高温烹饪后香味基本就没有了，而猪油遇热后反倒会激发出它的香味，所以植物油适合烹饪荤菜，而猪油则更适合烹饪素菜，猪油加热后的香味能增加素菜的香味，不至于过于寡淡，使菜品变的鲜香可口、油滑味浓，吃起来很有滋味。平时在炒素菜，尤其是青菜时，可以用猪肉炒，增加菜肴的口感和味道。

二、蛋黄可以做的美食？

蛋黄能做蛋黄酥、蛋黄焗南瓜、蛋黄饼、蛋黄布丁、蛋黄小馒头、蛋黄酸奶塔等。

一、蛋黄酥

材料：油皮材料：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水80克，油酥材料：低筋面粉粉120克，猪油60克。蛋黄1个。

做法：

1、油皮和油酥都按配料揉成光滑的团，放进盆里，表面盖上盖子，静置半小时。

2、将静置好的面团各分成16份，取一份油皮包住油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后放一边松弛15分钟。

3、将松弛好的面打坚放，再次擀成椭圆形，再次卷起来，逐一操作后再放一边松弛15分钟。

4、松驰好后再次擀成椭圆形，卷起来来后坚起来将面压扁，擀成大的圆形，中间放上一个事先备好的绿豆馅，收口捏紧，整形成圆周形，一个个整齐的摆放在烤盘上。

5、表面涂上蛋黄液，中间放上一点黑芝麻，烤箱190度预热，第二层，上下火烤25分钟即可出炉。

三、家里美食的词语？

津津有味

酒色财气

秀色可餐

四、小锅可以做的简单美食？

一个小锅做菜可能会相对限制一些，但是仍然有不少的佳肴可以选择。下面列出几种适合一个小锅做的好吃的菜品，供您参考：

1. 香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切片或拍薄后，用盐和黑胡椒粉调味，放入热锅中煎至两面金黄即可。

2. 小炒肉：将猪肉切成小块，加少量油、盐、黑胡椒粉，辣椒碎和姜末煸炒至熟即可。

3. 蔬菜炒蛋：将洋葱、胡萝卜和青椒切丁，加入鸡蛋液，再加少量盐和胡椒粉调味，热锅翻炒至熟。

4. 番茄鸡蛋面：先将面条煮熟备用，热锅加少量油，加入鸡蛋液，边煎边切成小块，备用。接着将番茄切成块状，加点盐和少量糖炒熟，最后把煮好的面条和鸡蛋块放入番茄汁中一起翻炒。

5. 番茄鸡蛋汤：先将鸡蛋打散备用，热锅加少量油，加入切碎的番茄和少量盐烧开，接着倒入打散的鸡蛋液，再煮至鸡蛋凝固即可。

以上是一些简单易做、适合一个小锅做的菜品，您也可以根据自己的口味和喜好来做各种不同的美味佳肴

五、电饭锅可以做的美食？

电饭锅可以做面包。将面发好做成面皮之后就可以放在电饭锅当中。定下了时间之后就可以出一个好吃的面包。

电饭锅还可以用来烤鸡。把电饭锅中放入一只整鸡。不放入一点水。按上定时之后，到了时间就可以取出来了，一只烤好的鸡就出来了。

六、电饼铛可以做的美食？

烤红薯，红薯切片，厚度自己掌握，原味，或者刷白糖汁，蜂蜜。做米老头，用剩下的熟大米，里面放入胡萝卜丁，香菇丁，火腿丁，你喜欢什么放什么就好，加调料，用手捏成长方形，然后烤就好了。

七、巧克力可以做哪些美食？

牛奶巧克力布丁的做法步骤牛奶巧克力布丁的做法步骤：

1 1 取150克牛奶，加入白砂糖加热至糖融化牛奶巧克力布丁的做法步骤：

2 2吉利丁片用冰水泡软牛奶巧克力布丁的做法步骤：

3 3将泡软的吉利丁片5克加入到牛奶液中，搅拌至吉利丁片融化牛奶巧克力布丁的做法步骤：

4 4倒入模具中，大致模具一半的量就可以，放入冰箱冷藏牛奶巧克力布丁的做法步骤：

5 5取剩下的150克牛奶中加入巧克力牛奶巧克力布丁的做法步骤：

6 6 加热至巧克力融化牛奶巧克力布丁的做法步骤：

7 7将剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中牛奶巧克力布丁的做法步骤：

8 8 取出已经凝固的牛奶味布丁，继续倒入晾凉的巧克力布丁液，继续放冰箱冷藏至凝固即可

八、西瓜可以做哪种美食？

可以啊!什么东西都可以吃吧!只要别太过量就行

九、猪血可以做哪些美食？

毛血旺

用毛血旺打头阵，其实算是凑数，因为毛血旺一般是用鸭血来做的，但用猪血的也有，菜市场难得买到鸭血的，就用猪血替代，也行。

关于毛血旺名字的来源，有的说是因为里面有毛肚、内脏之类的，又有血，所以就叫毛血旺，有的说这个“毛”字其实是冒菜的“冒”的讹传，指的是这道菜的制作方法，反正不管怎么样吧，好吃就行，你说呢？

猪血捞化

捞化是福建的一种特色小吃，其实它本意指的是一种极细的米粉，这种米粉只需要在沸水里捞一把就熟了，捞起放到碗里以后，浇上高汤，放上各样肉料菜码，就非常标准了。

以什么样的捞物做菜码就称为什么什么捞化，方便外来人区分。

比如这个猪血捞化，就是将特制的细米粉在猪血汤里捞一把，单独配上煮好的猪血就可以开吃的。

福建的捞化一直是我的必吃清单上没有划去的一条，因为还没机会吃到。具体口味如何，吃过的小伙伴们来补充下吧。

溜血旺

除了火锅，猪头豆腐汤、各种配菜炒猪血之外，醋溜猪血也算比较常见的一个猪血菜，只需要在正常炒制起锅前调个淀粉匀锅即可，味道酸香，十分开胃，苦夏时节厌食的人，可以试试这个菜。

红油血旺

红油血旺是云南昆明的一种小吃，最初似乎是从一个米线连锁店里做起来的，制法类似猪血汤，不过料多一些，另外，红油辣椒是标配，上面得撒上香菜或者葱花。这种血旺一般在“甩米线”的时候搭配着吃，也不觉着会腻，味道不算特别，中规中矩的。长久不吃，还是会想吃。

东北血肠

血肠很多地方都有，东北的血肠颜色特别的艳，就算做熟了，看上去也像生血的样子。

煮在酸菜白肉里还好说，眼见它在汤锅里噗噜，心里有个底，如果是蒜泥血肠，几乎是焯一水就上桌，蘸蒜碟吃，初来乍到的外地人，心理可能就要打鼓了。

不过热情的东北人民一定有办法打消让你这种疑虑，何况血肠自身的美味也会让你一尝之下就放开了吃起来了。

十、烟草可以做美食吗？

烟草与马铃薯、西红柿、青椒一样，在植物分类上同属茄科一年生草本植物。

烟草的蛋白质含量比大豆还高，它的青叶中含有大量蛋白质氨基酸，营养价值可以和乳制品媲美。

科学家从烟草叶片中提取蛋白质结晶，加水拌匀变成蛋青状的糊糊，可以制成香甜的糕点，点上卤水就能制成白嫩的豆腐，冷冻后还可以做成松软的奶油。

另外，还能提取出柠檬酸、苹果酸等制造饮料的上等原料。

当然，要想用烟草做这些美食，需要在烟叶青嫩时采摘，这时植株中尼古丁等有害物质含量较低，而蛋白质等有益成份的含量却比较高。