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正宗做生蚝的方法 生蚝的价值

|2020-09-06 15:33:04|浏览:47

1、把生蚝的外表用刷子清洗干净。把生蚝的壳打开,留下其中一半以及耗肉。在每一个生蚝上滴入一两滴柠檬汁。

2、把生蚝放在水开的锅里蒸3分钟或者放在烧烤架上烤五分钟就可以了。

3、把锅清干净除去水份,加入一点油,热油后,把蒜末倒入,翻炒一下,加一点水,把酱油;辣椒以及盐加入,关火,盛入碗里。加入两滴柠檬汁就好了。

4、生蚝的价值

(1)生蚝中含有丰富的蛋白质,生蚝所含有的蛋白质是比较容易让人体吸收的。这和生蚝中所含的甘氨酸和肝糖原有着直接的联系,这两种物质也是让生蚝美味的基础。所以经常吃生蚝可以增强人体的抵抗力,能让人变得越来越强壮。

(2)低脂肪

生蚝的最主要营养价值是在于它的高蛋白和低脂肪。生活中的脂肪含量进占了身体中的10%,这么低的脂肪含量人体摄入之后不会直接转换为脂肪,甚至能够快速地被人体消耗掉。正是因为生蚝的这一特点,也让很多脑血管疾病的人选择了这种产品进行进补。

(3)富含丰富的微量元素

生蚝中的微量元素也是非常丰富的,其中维生素、钙、磷、铁等营养成分都异常的丰富。其中钙含量和牛奶的含量几乎相同,铁这种微量元素则为牛奶的二十多倍。所以对于很多缺失微量元素的人群来说,通过吃生蚝能够帮助大家进补。

zs
09-06 15:33优质作者
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