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夏天做酸奶要几个小时 做酸奶6小时

|2020-09-06 23:17:49|浏览:68

夏天用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间5-12小时。

制作酸奶时千万不要加入开水,否则酸奶做出来是不酸的。另外制作前最好测试一下酸奶机的恒温,方法:检测酸奶机温度。在酸奶机中加入自来水,通电8小时以后用温度表测温。过高(高于47度)会杀死乳酸菌,过低(低于35度)则乳酸菌无法发酵。

月光飘扬
09-06 23:17优质作者
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