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黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法

|2020-09-06 23:19:07|浏览:82

1、腌脆黄瓜,先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。

2、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味。

3、先将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时。

4、将黄瓜里腌出的水分倒掉,将蒜和姜放入碗中。

5、另取一个小锅,先往锅中倒入适量的生抽酱油。

6、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了,所以还要往小锅中加入少许盐。

7、再往小锅中加入少许醋,这样腌出的黄瓜更脆。

8、再往小锅中加入一勺白糖,腌出的黄瓜酸甜可口,更好吃。

9、将兑好的汁放在灶上,煮开后晾凉。

Lattice
09-06 23:19优质作者
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