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白糯米丸子做法 做白糯米丸子的步骤

|2020-10-25 13:43:49|浏览:75

1、肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。

2、生糯米洗净,用水泡发,待用。

3、倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。

4、完全的包裹着肉丸子,尽量包的紧实,蒸的过程中糯米会掉下来一点点的。

5、一个个肉丸子都滚上糯米。

6、蒸锅上水,先空锅大火烧开,蒸屉上可以垫上蒸布,或者抹上一层油,防止粘连。放入包裹好的糯米肉丸子,肉丸子之间要有距离,不可挨太近。

7、盖上锅盖,大火蒸15分钟,关火后,还要再焖上5分钟,才可以揭盖。

8、似珍珠一样的糯米圆子就做好了,要趁热吃哦,凉了就不要吃了。

梅花语
10-25 13:43优质作者
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