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如何做土豆小饼 土豆小饼做法介绍

|2020-10-25 14:39:53|浏览:57

1、土豆洗净,放进汤锅中,加入1小勺盐、1小勺食用油,煮至土豆成熟,能用牙签扎透即可捞出;

2、带土豆稍微冷却后,去皮,用擀面杖压碎,也可以放在保鲜袋中用重物碾碎;

3、压土豆泥时一定要耐心,保证没有颗粒。加入一小块黄油,用土豆泥的余热将其充分融化后,搅拌均匀;

4、加入1小勺牛奶,2勺白糖,牛奶千万不能加多哈,或者改用奶粉则更好些,一定要保证土豆泥的粘性,不能含水分过多;

5、用擀面杖顺镇一个方向搅拌,直到土豆泥上劲儿,用手能做出造型即可;

6、平底锅涂上一层薄薄的黄油,小火慢慢烘烤至表面微黄,用纸巾吸掉多余油即可。

红妆素颜
10-25 14:39优质作者
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