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脆肠的腌制方法 脆肠的腌制方法简述

|2020-10-25 14:50:11|浏览:74

1、将猪肉剁碎。

2、加入所有调料,搅拌上劲腌制入味。

3、将肉泥通过漏斗塞进肠衣内,用针在肠衣上扎孔,方便排出肠衣内空气。

4、将脆皮肠挂在通风的风口处风干。

5、锅内放清水煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠。继续煮至水接近沸腾,火力调至小火,保持水面不沸腾的状态20分钟,小香肠既可以煮熟。

6、稍稍晾凉后就可以煎来吃。

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10-25 14:50优质作者
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