树根上长的蘑菇能吃吗 如何分辨

|2019-12-14 14:37:08|浏览:70

1、一般可食的蘑菇生长在清洁的草地或松树、栎树上,而有毒菇大都生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、看长相:有毒菇菌盖颜色鲜艳,常带有红色或紫色斑点,还有的是绿色、墨黑色、青紫色,有毒菇采摘后要变色;无毒菇大多为白色或茶褐色,有的呈黄色。

3、闻味道:毒菇有酸、辣、苦、麻或其它恶腥味;而无毒菇却有一种特殊香的味道。

4、看虫咬状:毒菇不会被小动物咬伤或啃食;而无毒菇往往生蛆,小动物都喜爱啃食。

5、看分泌物:有毒菇破烂后,受伤部位流出的分泌物会变色并带有辛辣味,无毒菇一般不变色。

6、看浸泡的水:毒菇浸入水中后,水会像牛奶状一样的混浊;而无毒菇水浸后水仍然很清。

7、用盐酸或白醋鉴别:将蘑菇的汁液涂在白纸上,干后滴一点盐酸或白醋,20分钟后纸上呈现兰色或立即变红色者则是毒菇。

vaven
12-14 14:37优质作者
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