动物奶油是什么

动物奶油是指从动物的乳腺中分离出的脂肪和蛋白质的混合物，通常是在生产牛奶、羊奶或其他动物奶制品时获得的。动物奶油是乳制品的重要成分，它赋予了奶制品丰富的口感、香味和质地。在乳制品加工过程中，动物奶油经常用来制作黄油、奶油、奶酪和冰淇淋等。