请问鱼肉和什么不能一起吃

鱼肉一般可以与大多数食物搭配食用，但有一些食物会影响鱼肉的口感或产生不良的化学反应。以下是一些不宜与鱼肉一起食用的食物：

1. 桔子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果：这些水果中含有丰富的维生素C，会与鱼肉中的蛋白质产生化学反应，导致鱼肉变得更粘和更易损坏。

2. 牛奶和奶制品：牛奶中的乳酸会与鱼肉中的蛋白质结合，产生可能引起胃不适的物质。另外，牛奶的口感也与鱼肉不太搭配。

3. 芝麻和花生：这些食物中含有较多的脂肪和油脂，与鱼肉的脂肪相互作用可能导致消化不良。

4. 红酒或其他含有酒精的饮品：鱼肉中的某些营养成分（如亮氨酸）与酒精产生化学反应，可能影响健康。

虽然上述食物不宜和鱼肉一起食用，但也需根据个人体质和喜好来决定搭配，部分人即使搭配这些食物也不会有明显的不良反应。