泥鳅鸡蛋能不能一起吃

泥鳅和鸡蛋是完全可以一起吃的。泥鳅是一种常见的淡水鱼类，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，具有丰富的营养价值。而鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，富含维生素和矿物质。泥鳅和鸡蛋搭配在一起食用，既可以增加口感，又可以提供身体所需的营养物质。需要注意的是，烹调时应确保泥鳅或鸡蛋熟透，以避免食品安全问题。