酥软甜糯的南瓜饼家常做法

南瓜饼是一道受欢迎的家常甜点，酥软甜糯的口感令人难以抗拒。以下是一种简单的家常做法：

材料：
- 500克南瓜
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 适量食用油

做法：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，并蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜剁成泥状，可以用搅拌机或者擀面杖来处理。
3. 将南瓜泥加入糯米粉和白糖，搅拌均匀至成团。
4. 将南瓜面团分成适当大小的小块，然后用手掌将其压平。
5. 预热平底锅，加入适量的食用油。
6. 将南瓜饼放入平底锅中，小火煎制，每面煎约2-3分钟，或直到两面呈金黄色。
7. 煎熟后，将南瓜饼取出，均匀码放并晾凉即可享用。

温馨提示：南瓜饼可以根据个人口味添加一些香料，如肉桂粉或姜粉，以增加风味。可搭配蜂蜜或果酱一起食用，口感更佳。