蛋挞和葡挞的区别

蛋挞和葡挞是两种不同的甜品，它们的区别主要在于制作材料和口味。

1. 制作材料：
蛋挞的主要材料是鸡蛋、牛奶、糖和面粉。蛋挞的外壳是用面粉和黄油制成的，内部是鸡蛋和牛奶的混合物，然后烤制而成。

葡挞的主要材料是葡萄干、黄油、砂糖和蛋黄酱。葡挞的外壳一般是用蔓越莓酱和黄油制成的，内部则是混合了葡萄干、黄油、糖和蛋黄酱的混合物。

2. 口味：
蛋挞的味道偏甜，外壳松脆，内部酥软且浓郁，带有奶香味。

葡挞的味道偏酸甜，外壳酥脆，内部松软且有一定的酒香味，葡萄干的甜味也会在口中散发出来。

总结起来，蛋挞和葡挞的区别在于制作材料和口味。蛋挞主要以鸡蛋和牛奶为主，味道甜而香浓；而葡挞以葡萄干和蔓越莓酱为主，味道酸甜且带有一定的酒香味。