原|2024-01-31 17:47:59|浏览:71
大米泡水的时间可以根据个人口感和偏好来决定。一般来说,将大米浸泡30分钟到2小时可以让米粒更加柔软并有助于煮熟。较硬的大米因为含有较多胶质,可以浸泡更长的时间以便更好地吸收水分,从而更容易煮熟。但是,若大米已经陈化或已经粘性较强的糯米,在浸泡过程中会导致更容易煮糊,所以可以适当减少浸泡的时间。总的来说,大米泡水的时间并不是绝对的,可以根据自己的口感和喜好来调整,选择最适合自己的方法煮出美味的大米。