什么菜不能和鱼一起煮汤

有些菜与鱼一起煮汤可能会影响味道或者产生不良反应，以下是一些不建议和鱼一起煮汤的菜品：

1. 茄子：茄子在煮汤的过程中容易变得泡软，会破坏菜品的口感。
2. 韭菜：韭菜属于强烈的香味蔬菜，与鱼的清淡味道相冲突，会使整个菜品的味道变得不协调。
3. 苦瓜：苦瓜本身具有苦涩的味道，与鱼的鲜香味不搭配，容易影响汤的口感和风味。
4. 豆腐：豆腐在煮熟后会很容易破碎，与鱼肉一起煮汤很容易造成汤中浑浊的悬浮物。
5. 芹菜：芹菜本身具有一定的辛辣味道，会与鱼的清淡味道产生冲突，影响风味。

当然，以上只是一些建议，具体要根据个人口味来选择，不同的人可能有不同的喜好，也可以根据自己的口感偏好来尝试不同的菜品搭配。