姜跟什么不能一起吃

姜不宜与以下食物一起食用：

1. 与芥末类一起食用：姜和芥末类食物（如芥末、芥末菜、芥末酱等）都含有辛辣成分，同时食用可能会刺激消化系统，导致胃肠不适。

2. 与薄荷一起食用：薄荷与姜的化学成分会相互干扰，可能影响食物的消化和吸收，增加胃肠不适的风险。

3. 与咖啡一起食用：姜和咖啡都具有刺激性，同时摄入可能会增加对胃黏膜的刺激，导致胃酸过多，引发胃痛或消化不良。

4. 与甲鱼一起食用：姜和甲鱼都具有温补作用，同时食用可能会使体内阳气上升过快，对身体健康不利。

这些食物组合并非绝对禁忌，但对于消化不良或消化功能较弱的人群来说，建议避免同时食用以上食物组合，以免引起不适。