开门放什么最旺

这取决于具体的商家类型和市场需求。一般来说，以下类型的商家在市场上的表现较好：

1. 餐饮业：根据当地人的饮食喜好和需求，选择适合当地口味的餐饮项目，如火锅、快餐、小吃等。

2. 外卖服务：随着外卖业的兴起，开设外卖服务或者提供配送服务的商家可能会取得成功。

3. 零售业：开设一些当地人需求比较大的零售店，如便利店、超市、药店等。

4. 健康与健身：人们越来越重视健康与健身，开设健身房、瑜伽馆、按摩店等可能会有较好的市场表现。

5. 教育培训：开设培训学校、语言学校、艺术类培训机构等，满足人们学习需求的商家也会有较好的发展。

需要注意的是，以上仅是一些常见的市场表现较好的商家类型，具体选择应根据市场调研和商业计划来确定。