凉拌秋葵怎么做

凉拌秋葵是一道简单又美味的秋葵菜品，下面是一种制作方法：

所需材料：
- 250克秋葵
- 2勺酱油
- 1勺白醋
- 1勺糖
- 1勺花椒粉
- 适量蒜末
- 适量盐

步骤：
1. 将秋葵洗净，剪去蒂部的硬度。
2. 将秋葵切成长度大约为5厘米的段。
3. 锅中烧开水，加入少许盐，将秋葵放入水中焯烫1-2分钟。
4. 将焯烫过的秋葵捞出，用凉水冲洗并沥干水分。
5. 准备一个大碗，将酱油、白醋、糖、花椒粉、蒜末和盐混合均匀，制成调味汁。
6. 将步骤4中的秋葵放入调味汁中，用筷子搅拌均匀，使秋葵充分沾满调味汁。
7. 凉拌秋葵可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏片刻后再食用。

温馨提示：可以根据个人口味调整调味料的分量，喜欢辣的可以加入适量辣椒粉或辣椒油增加口味。