西安做什么生意最旺

西安是中国的历史文化名城，也是国际知名的旅游目的地之一。因此，在西安可以考虑从事以下生意，有望取得较好的经营成果：

1. 旅游业：西安拥有丰富的历史和文化资源，吸引了大量的游客。可以开设旅行社、导游服务、酒店、餐饮等与旅游相关的生意。

2. 餐饮业：西安有着独特的陕西菜系和特色小吃，具有一定的市场竞争力。可以开设餐厅、小吃摊等。

3. 文化创意产业：西安有着悠久的历史和文化底蕴，可以从文化创意产品、手工艺品等方面展开生意。

4. 教育培训业：西安有众多的高校和研究机构，可以开设相关的教育培训机构。

5. 互联网科技产业：西安是中国重要的科技创新城市之一，可以从事互联网、软件开发、数据分析等相应的生意。

6. 酒店业：随着旅游业的发展，酒店需求也会增加。可以开设宾馆、民宿等。

7. 健康养生业：随着人们健康意识的增强，养生、spa、中医养生等相关业务有望获得较好的市场反应。

当然，要做好任何一种生意，都需要市场调研、创新思维、良好的经营管理等方面的支撑和准备。