碳酸氢钠不能和什么一起吃

碳酸氢钠在和以下物质一起食用时可能产生不良效果：

1. 酸性食物：碳酸氢钠属于碱性物质，与酸性食物一起食用可能会中和胃酸，导致胃内的酸碱平衡紊乱，引起胃不适或消化不良。

2. 某些药物：碳酸氢钠可能与一些药物发生相互作用，影响药物的吸收、代谢或效果。例如，碳酸氢钠可与抗酸药或部分抗生素产生相互作用，降低它们的疗效。

3. 铝含量较高的食物：碳酸氢钠中的碱性成分可能与铝离子结合，易引起胃部不适。因此，建议与高铝食物（如可乐、咖啡等）相隔一段时间食用。

4. 某些植物性食物：某些植物性食物（如菠菜、甜菜、芹菜等）富含草酸，与碳酸氢钠一起食用可能会产生化学反应，生成可被吸收的草酸盐，增加肾脏负担，患尿结石的风险增加。

在食用碳酸氢钠前，建议咨询医生或药师，根据自身情况避免与特定的食物或药物同时使用。