银杏跟什么不能一起吃

银杏与以下食物不宜一起食用：

1. 高脂食物：银杏中的成分能够促进胆固醇代谢，而高脂食物会对胆固醇的代谢产生干扰，可能会导致胆固醇的堆积，增加心脑血管疾病的风险。

2. 发酵食品：银杏含有挥发性化合物，与某些发酵食品中的微生物可能会发生反应产生不良反应，例如引起腹胀、腹泻等。

3. 生冷食物：生冷食物容易影响胃肠功能，而银杏具有促进胃肠蠕动的作用，如果与生冷食物一起食用可能会增加胃肠负担，导致消化不良。

4. 药物：银杏含有多种活性成分，与某些药物可能发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险，因此在服用药物期间应避免与银杏一起使用，并听从医生的建议。

总的来说，食用银杏时应注意与以上食物的搭配，以避免可能的不适或不良反应。