农村什么时候种菜最旺呢

农村种菜最旺的时候通常是春季和夏季。在春季，气温逐渐回暖，适宜蔬菜的生长，农民可以开始播种各种蔬菜种子。在夏季，阳光充足，气温适中，是蔬菜迅速生长的季节，农民可以收获丰收的蔬菜。此外，一些特定的蔬菜种植季节也会有较高的产量，例如秋季是水果和一些根茎类蔬菜如胡萝卜、土豆的丰收季节。