怎样挑选好人参

要选好人参，可以考虑以下几个因素：

1. 外观：选择块大、重量较重、网纹清晰、色泽鲜亮的人参。注意人参不应有破损、霉变或虫蛀的迹象。

2. 触感：好的人参应该质地坚实，摸起来有一定的重量和弹性。

3. 气味：好的人参应散发出浓郁而独特的香气，如果有淡淡的腐臭味或刺鼻气味，可能是质量较差。

4. 年份：普通人参一般要培植5-7年才能收获，而高品质的人参多数需要10年以上的培植时间。所以年份越高的人参，一般来说品质更好。

5. 产地：人参的产地也会影响品质，比如韩国、中国东北地区、美国、加拿大等地都有优质的人参产区。

最好在购买前对比多个品牌和产地的人参，找到符合以上要求的人参，以确保购买到质量好的产品。另外，选择有品牌认证和信誉良好的渠道购买，可以降低购买到低质量人参的风险。