竹荪的功效与作用

竹荪（scientific name: Phallus indusiatus），又称竹筒菌、竹寿、竹萝卜菇等，是一种常见的食用真菌。竹荪具有多种功效与作用，包括：

1. 养血补气：竹荪富含丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素，具有滋补强壮、养血补气的作用，适宜用于贫血、乏力等症状。

2. 抗疲劳：竹荪中含有多种对身体有益的营养物质，如核黄素、维生素B12、亚油酸等，可以增加体力，缓解疲劳感。

3. 调节免疫：竹荪富含多糖类物质，具有调节免疫系统功能的作用，有助于提高抵抗力。

4. 降血脂：竹荪中的纤维素能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于预防心血管疾病。

5. 抗肿瘤：研究发现，竹荪中的多糖类物质具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

此外，竹荪还具有抗菌、利尿、消炎、抑制过敏反应等作用。需要注意的是，竹荪有一定的温补性质，因此阳虚体质、食用后容易上火的人应适量食用。