香辣螺丝的做法

香辣螺丝的做法如下：

材料：
- 500克螺丝面（或其他意面）
- 100克熟花生碎
- 2颗青葱，切碎
- 4瓣大蒜，切碎
- 2汤匙香油
- 2汤匙辣椒酱
- 1茶匙香辣粉
- 1汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 按照包装上的说明将螺丝面煮熟，捞出沥干备用。

2. 在炒锅里加热香油，放入青葱和蒜末炒香。

3. 加入花生碎炒匀。

4. 加入辣椒酱、香辣粉、酱油、糖、盐和胡椒粉调味，炒匀。

5. 加入煮好的螺丝面，翻炒均匀，使面条与调料充分搅拌。

6. 翻炒几分钟后即可关火，装盘享用。

提示：
- 如果喜欢口感更嫩滑的面条，可以将螺丝面煮得稍微软一些。
- 根据个人口味调整辣椒酱和香辣粉的用量。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或配料，如胡萝卜丝、豌豆等。