什么和山楂不能一起吃

有些食物和山楂不能一起吃，因为会引起不适或相互影响。以下是一些情况：

1. 牛奶：山楂含有鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合会生成难以消化的沉淀物，导致胃不适。

2. 红糖：山楂和红糖一起食用容易引发腹胀、胃肠不适。

3. 高脂肪食物：山楂属于酸性水果，与高脂肪食物同食可能导致消化不良。

4. 花生：山楂与花生同食可能导致消化不良和胀气。

5. 柿子：柿子含有大量的单宁酸，与山楂中的鞣酸结合后容易形成消化道结石。

总体而言，虽然山楂是一种健康的水果，但在选择食用搭配时，还是需要根据个人情况进行搭配，以免引起不适。