五花肉的美味做法

五花肉有很多种美味的做法，以下是其中一种：

材料：
- 500克五花肉
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺白糖
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱姜蒜

步骤：
1. 将五花肉切成适量大小的薄片。
2. 锅中倒入适量水，加入料酒和姜片，将五花肉片放入煮水中焯水片刻，捞出沥干备用。
3. 热锅中倒入少量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将焯过水的五花肉片放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入生抽、蚝油和白糖，继续翻炒均匀。
6. 加适量水，盖上锅盖小火炖煮10-15分钟，直到五花肉变软烂入味。
7. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

这样做出来的五花肉味道鲜美，肉质酥烂，口感丰富。