什么食材不能和螃蟹一起吃

螃蟹不宜与某些食材搭配食用，包括以下几种：

1. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，会与螃蟹中的蛋白质结合生成不易消化的物质，容易引发胃肠不适。

2. 芥菜：含有一种叫做丙酸的物质，与蟹脑中的蛋白质结合后容易形成不容易消化的物质，影响消化。

3. 鳝鱼：鳝鱼含有大量黏液，与螃蟹一起食用容易产生反应，导致胃部不适。

4. 蜜蜂的蜂蜜：螃蟹不宜与蜂蜜一起烹制，因为蜜糖在高温下易氧化，与螃蟹内的营养物质发生反应，产生有毒物质。

总之，在食用螃蟹时，应搭配适合的食材，尽量避免与以上食材搭配食用，以免影响消化和健康。