土豆猪肉炖粉条的做法

土豆猪肉炖粉条是一道美味的炖菜，下面是具体的做法：

所需食材：
- 300克猪肉（切块）
- 2个土豆（切块）
- 100克粉条
- 适量生姜（切片）
- 适量大葱（切段）
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量食用油
- 适量清水

步骤：
1. 将猪肉切块，用水洗净，沥干备用。
2. 将锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片和葱段，炒香。
3. 将猪肉块加入锅中，翻炒均匀，让肉块变色。
4. 加入适量料酒，继续翻炒均匀，去腥。
5. 加入切块的土豆，继续炒匀。
6. 倒入足够的清水，水量要稍微多一些，约盖过食材即可。
7. 炖煮15分钟，期间撇去浮沫。
8. 将粉条放入清水中浸泡软化。
9. 捞出泡软的粉条，加入锅中，煮熟。
10. 加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量生抽。
11. 最后，煮沸汤汁，撒上葱花，即可关火。

现在，美味的土豆猪肉炖粉条就做好了，可以享用了！