胡麻和什么不能一起吃

胡麻一般来说可以和很多食物一起搭配食用，但有一些食物不宜与胡麻一起食用，例如：

1. 与胡麻同样属于高脂肪食物的坚果类食品，如杏仁、核桃等。由于胡麻本身已经富含脂肪，与坚果类食品一起食用会过度摄入脂肪，容易导致消化不良或肥胖。

2. 叶菜类食品，如菠菜、韭菜等。这些蔬菜中含有大量的草酸，而胡麻中的草酸会与蔬菜中的草酸结合，形成草酸钙结晶，影响人体对钙的吸收。

3. 富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等。维生素C会破坏胡麻中的维生素E，降低其抗氧化能力。因此，最好将胡麻加入与维生素C含量较低的食物中。

总的来说，胡麻的食用与其他食物并无明确的禁忌，但应注意合理搭配，不要过多摄入脂肪或影响其他营养素的吸收。