太子参瘦肉汤简单做法

太子参瘦肉汤是一道滋补养生的汤品，下面是简单的制作步骤：

材料：
- 太子参根茎 20克
- 瘦猪肉 200克
- 姜片 5片
- 料酒 1小匙
- 盐 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 瘦猪肉切成块状，用开水稍微焯水，去除血水和杂质，并冲洗干净备用。
2. 太子参根茎洗净后切成小段备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入瘦猪肉块和太子参，再加入姜片和料酒，用大火烧开。
4. 煮开后转小火炖煮30-40分钟，汤色稍微变浑浊，猪肉变得足够烂熟。
5. 最后根据个人口味加入适量盐，煮几分钟后即可关火。
6. 将煮好的太子参瘦肉汤盛出，即可享用。

提示：可以根据个人口味加入其他调味料，例如葱段、胡椒粉等，增加口感和味道。