好吃烤罗非鱼的做法

好吃烤罗非鱼的做法如下：

材料：
- 罗非鱼（鱼尾和鱼身）
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 柠檬汁
- 香草（如迷迭香或百里香）

步骤：
1. 鱼洗净并抹干水分。如果你购买的鱼是整条的，可以根据需要将鱼切成适当大小的块。

2. 在鱼的表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，按照个人口味调整用量。

3. 准备一个大一点的碗，将橄榄油倒入碗中，加入适量的柠檬汁和香草，混合均匀。

4. 将鱼块放入碗中，用橄榄油、柠檬汁和香草的混合物拌匀，确保鱼块完全裹上酱料。腌制时间越久，味道越入味，建议腌制时间为30分钟至1小时。

5. 预热烤箱至200°C。将烤盘铺上锡纸或喷上一层橄榄油，以防鱼粘连。

6. 将腌制好的鱼块平铺在烤盘上，留有一定的间隔。

7. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约10-15分钟，或者直到鱼块变熟、呈金黄色。

8. 烤好的罗非鱼可配上新鲜柠檬片和香草点缀，即可享用。

温馨提示：烤制时间可根据鱼块大小和烤箱温度来调整。建议定时检查鱼块的熟度，避免过度烤制。另外，你也可以加入其他调味料，如大蒜、洋葱等，来增添风味。