黄瓜瘦肉汤的做法

黄瓜瘦肉汤的做法：
材料：
- 瘦肉片（可以是猪肉、鸡肉或牛肉）250克
- 黄瓜1根
- 生姜3片
- 青葱2根
- 食盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 将瘦肉切成薄片，用清水洗净，去掉血水，沥干备用。
2. 黄瓜去皮，切成薄片或小块，生姜切片，青葱切段。
3. 在锅中加入适量的清水，放入瘦肉片、生姜片和青葱段，大火煮沸。
4. 煮沸后，改用中小火煮约20分钟，以瘦肉熟烂为准。
5. 将黄瓜放入汤中，继续煮2-3分钟，黄瓜变软即可。
6. 最后加入适量的食盐调味，煮至溶解。
7. 关火，将煮好的黄瓜瘦肉汤盛出即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味添加适量的调味料，如胡椒粉、鸡精等。此外，煮汤时可以根据喜好加入其他蔬菜，增加汤的营养价值。