电饭煲鸡肉的做法

下面是一种电饭煲做鸡肉的简单做法：

材料：
- 500克鸡肉，切块或切片
- 适量的洋葱、胡萝卜和青椒，切块或切片
- 2勺酱油
- 1勺料酒
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱姜蒜，切碎
- 适量的食用油

步骤：
1. 将鸡肉块用酱油、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。
2. 将电饭煲插在电源上，按下煮饭键预热。
3. 预热期间，在电饭煲内加入适量的食用油，倒入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的鸡肉，翻煎至表面变色。
5. 加入切好的洋葱、胡萝卜和青椒，继续炒煮几分钟。
6. 加入适量的水，鸡肉和蔬菜稍微淹没即可。
7. 关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始煮熟，时间约为20-30分钟。
8. 等待煮熟后，用筷子或刀叉检查鸡肉是否熟透。
9. 如果需要增加口感，可以打一颗鸡蛋在煮熟后的鸡肉上，然后盖上盖子焖一会儿。
10. 最后，将煮熟的鸡肉盛出，装盘即可享用。