黑米甜饭的家常做法

黑米甜饭是一道美味的家常糖水，下面是它的家常做法：

材料:
- 1杯黑米
- 5杯水
- 1杯冰糖或红糖
- 适量水果（如红枣、莲子等，可根据个人喜好添加）

做法:
1. 将黑米放入碗中，用水冲洗几次，直到水变清。
2. 将清洗过的黑米放入锅中，加入5杯水，用中火煮沸。
3. 将火调小，盖上锅盖，慢慢煮熟，约需30-40分钟。期间需要不时搅拌，以免粘锅。
4. 当黑米变软烂，并且稠度适中时，加入冰糖或红糖，搅拌均匀，继续慢慢煮煮3-5分钟，让糖完全溶解。
5. 最后，将水果加入锅中，煮1-2分钟，以使水果变熟。
6. 关火，将黑米甜饭盛入碗中，享用美味的黑米甜饭。

温馨提示：
1. 煮黑米时需要不时搅拌，以免粘锅。
2. 可根据口味喜好添加适量的水果，如红枣、莲子等。
3. 煮熟的黑米甜饭可以冷藏，稍后享用。
4. 黑米甜饭也可以加入一些红豆或绿豆，增添口感和颜色。