牛肉月饼的做法步骤

制作牛肉月饼的步骤如下：

材料：
1. 牛肉末：250克
2. 馅料：根据个人口味可添加蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）
3. 葱姜蒜末：适量
4. 料酒：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 香菇：适量
9. 五香粉：适量
10. 花生油：适量
11. 饺子皮：根据个人口味选择大小和材质

步骤：
1. 将牛肉末放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、酱油和五香粉，用手搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 将腌制好的牛肉末炒熟备用。
3. 馅料处理：蔬菜切成细丁状，香菇切成丁状备用。
4. 取一张饺子皮，放入适量的牛肉馅和蔬菜丁、香菇丁，将饺子皮包裹起来，捏紧封口。
5. 取一平底锅，加入适量的花生油，将牛肉月饼放入锅中，慢煎至两面金黄变脆即可。
6. 取出牛肉月饼，沥干油后即可享用。

温馨提示：可根据个人口味添加辣椒、蒜末、香菜等调料提升风味。