清炒黄瓜片的做法

清炒黄瓜片是一道常见的家常菜，下面是一份简单的做法：

所需材料：
- 黄瓜：2根
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 将黄瓜削皮，并切成薄片。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的大蒜和生姜，炒香出香味。
3. 放入黄瓜片，翻炒均匀，让黄瓜片变软。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，使调味品均匀分布在黄瓜片上。
5. 炒至黄瓜片变软烂后即可出锅，装盘享用。

温馨提示：炒黄瓜片时需掌握好火候，不可过长时间煮炒，以免黄瓜变得过软。根据个人口味可以加入适量的辣椒或其他调料进行搭配。