4两螃蟹蒸多久

蒸螃蟹的时间取决于蟹的大小和蒸煮的方法。一般来说，4两（113克）的螃蟹需要蒸煮约8-10分钟杀死细菌和煮熟。然而，具体的时间可能会因个人口味和蒸煮设备的差异而有所不同，建议根据自己的喜好进行调整。最好使用蒸锅或蒸汽炉来蒸螃蟹，这样可以保持食材的原汁原味。