广西的特产是什么

广西的特产有很多，以下是一些主要的特产：

1. 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林的传统名吃，以其细滑爽口而闻名。通常搭配猪肉、牛肉或炸酱等配料食用。

2. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州的特色美食，由细软的米粉、螺蛳等配料组成，酸辣可口，具有独特的风味。

3. 龙脸糕：龙脸糕是广西壮族自治区的传统糕点，形状像龙的头部，以糯米、花生、红枣等为主要原料制作而成，香甜软糯。

4. 冠岩柿饼：冠岩柿饼是广西冠岩特有的一种糕点，以柿子为主要原料制作而成，口感酥脆，甜而不腻。

5. 西施兰花酒：西施兰花酒是广西母亲河杜鹃花区域的特产，以当地野生的兰花为原料酿制而成，具有独特的香气和口感。

6. 酸笋糕：酸笋糕是广西广宁县的传统糕点，主要原料为高粱米、笋、糯米等，外形如小圆球，酸甜可口。

7. 巴马黑猪腊肉：巴马黑猪腊肉是广西壮族自治区巴马县的特色肉制品，选用当地的黑猪肉经过特殊的腌制和熏制工艺制成，具有独特的风味。

8. 银鱼：广西柳州的银鱼是非常著名的特产，以其嫩滑的口感和丰富的蛋白质而受到喜爱。常见的制作方式包括炒、煎、蒸等。

这些只是广西的一些特产，还有很多其他美食和特产仍未列举。