新鲜板栗怎么吃

新鲜板栗可以通过以下几种方式食用：

1. 烤板栗：将板栗外面的硬皮剥去，用刀在栗子表面划上几条刀纹，然后将板栗放在烤箱中以180度烤15-20分钟，直到栗子变软熟透。烤好后，取出用毛巾包住，稍等片刻，然后剥开外壳即可享用。

2. 煮板栗：将板栗剥去外皮后，放入锅中加水煮沸，煮至板栗变软熟透，用筷子插入能轻松穿透即可。将煮熟的板栗捞出沥干水分，可直接食用或用于烹饪。

3. 蒸板栗：将板栗剥去外皮，放入蒸锅中蒸10-15分钟，直至变软熟透。蒸好的板栗口感更为细腻，可以直接食用。

4. 糖炒板栗：将板栗剥去外皮后，放入油锅中炸至微黄，取出沥油。然后再用小火将炸好的板栗加入适量糖炒匀，直至糖均匀裹在板栗表面，最后倒在盘子里晾凉即可。

此外，新鲜板栗还可以作为糕点、甜点等食材，可以用来烘焙马斯卡彭奶油蛋糕、制作板栗蛋糕、栗子红豆糕等美食。