海带豆腐汤怎么做

海带豆腐汤是一道简单又美味的汤品。下面是制作海带豆腐汤的步骤：

材料：
- 海带：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 青葱：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将海带用清水泡软后切成适当大小的块状。
2. 将豆腐切成块状。
3. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中煮沸。
5. 加入海带和豆腐，继续煮沸。
6. 将打入碗中的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，使蛋凝结成丝状。
7. 加入适量盐和细葱末调味即可。

温馨提示：可以根据个人口味的喜好添加其他配料，如蘑菇、香菇或者其他蔬菜。