虾肉配什么最好吃又简单

功效：虾肉富含优质蛋白质、低脂肪，且富含钾、镁、锌、硒等多种微量元素，有助于提高免疫力、增强抗氧化能力和促进肌肤健康。

材料：新鲜虾肉250克、姜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量

做法步骤：
1. 虾肉去壳洗净，用纸巾擦干水分。
2. 虾肉切成片状，加入适量的姜末、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 取锅烧热，放入适量的油，待油热后放入腌制好的虾肉，迅速煎炒至变色。
4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，待虾肉熟透变红后，撒上葱花即可。

注意事项：
1. 虾肉腌制时加入适量的淀粉可以增加口感，使虾肉更加嫩滑。
2. 煎炒虾肉时火候要掌握好，不要煎炒过久，以免虾肉变硬。
3. 炒虾肉的时间不宜过长，以保持虾肉的鲜嫩口感。

以上就是虾肉配什么最好吃又简单的做法，不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味喜好加入适量的调味料进行调整，欢迎尝试！