火腿炒面怎么炒好吃又简单

功效：火腿炒面是一道营养丰富、口感丝滑的快手美食。火腿富含蛋白质，易于消化吸收，并具有丰富的维生素和矿物质。炒面作为主食，提供了身体所需的碳水化合物和能量。

材料：
1. 干面条：适量
2. 火腿：适量
3. 蔬菜：可根据个人喜好选择，如胡萝卜、豆芽等
4. 葱姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 食用油：适量

做法步骤：
1. 先将火腿切成小丁备用。
2. 蔬菜洗净切成适当大小的块状，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的水煮沸，将干面条放入煮熟，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入火腿丁翻炒，让火腿散发出香味。
6. 加入蔬菜块翻炒，使其变色变软。
7. 加入煮熟的面条炒匀。
8. 按需加入适量的酱油、盐和鸡精调味，继续炒匀，确保调味均匀。
9. 炒至面条熟透即可关火。

注意事项：
1. 火腿丁和蔬菜块的大小要相对均匀，以免炒制过程中火候不均。
2. 火腿是咸的，所以在加盐时要适量，以免使整道菜过咸。
3. 火候要掌握好，炒好的火腿和面条应该有一定的弹性和韧性。
4. 炒面的时间不宜过长，以免面条过熟而失去口感。

以上就是火腿炒面的做法，简单又美味，希望大家能够尝试制作哦！