这样做的饭好吃又简单

标题：健康美味又简便的青椒炒肉

【功效】
青椒炒肉是一道美味又简单的家常菜，搭配丰富的蔬菜和瘦肉，营养丰富，能提供身体所需的蛋白质和维生素，增强体力和免疫力。

【材料】
- 2个青椒
- 200克瘦肉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量姜和蒜
- 适量料酒和生抽
- 适量淀粉和水
- 适量食用油

【做法步骤】
1.青椒和肉切成均匀的丝状备用。
2.将姜和蒜切末，放入碗中备用。
3.将肉丝用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制10分钟。
4.烧热锅，加入适量的食用油。
5.油热后，将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至断生熟。
6.随后加入姜蒜末，继续煸炒出香味。
7.倒入青椒丝，继续翻炒，并加入一些盐和胡椒粉提香。
8.待青椒变软后，用适量的生抽调味。
9.将淀粉稀释成水混合物，倒入锅中勾芡。
10.快速翻炒均匀后，即可关火盛盘。

【注意事项】
- 选择新鲜的青椒和瘦肉，以保证口感和味道。
- 腌制肉丝时，可根据个人口味加入适量的调料。
- 炒青椒时，火候要掌握好，以保持青椒的色香味。

做一道简单又美味的青椒炒肉，不仅能满足口腹之欲，还能为身体提供必要的营养。快快动手试试吧！