大虾调什么酱好吃又简单

【大虾调什么酱好吃又简单】

功效：
大虾是一种富含蛋白质、低脂肪的海鲜，具有滋补养肤、益气养血的功效。配上合适的酱料，更能增添美味。

材料：
- 新鲜大虾 500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青葱 适量
- 植物油 适量
- 酱油 适量
- 辣椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量

做法步骤：
1. 将大虾洗净去虾线，备用。
2. 在大虾上撒上适量的盐，并加入适量的料酒腌制10分钟，使其入味。
3. 生姜、大蒜、青葱分别切碎备用。
4. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至七成热后，将腌制好的大虾倒入锅中煎至变色，捞出备用。
5. 在同一个锅中加入适量的生姜、大蒜和青葱翻炒至香味出来。
6. 将煎好的大虾放入锅中继续翻炒，加入适量的酱油，翻炒均匀。
7. 撒上适量的辣椒粉、白胡椒粉和花椒粉，继续翻炒均匀，确保虾身均匀入味。
8. 翻炒至大虾熟透即可起锅，装盘。

注意事项：
1. 新鲜大虾是最好的选择，口感更好。
2. 煎大虾时不要翻动过多，以免虾变硬。
3. 调味时适量加入酱油和调料，可以根据个人口味调整。
4. 煎炒的时间不宜过长，确保大虾熟透即可。

这样，一道美味又简单的大虾调什么酱就完成了。大虾的鲜嫩搭配上香气四溢的酱料，一口咬下去绝对让你回味无穷！