红小豆几月份采摘

红小豆一般在8月至10月左右采摘。这个时候红小豆已经成熟，颜色饱满，豆荚易于打开，内部的小豆也变得饱满，口感更好。但具体的采摘时间还会受气候和地区的影响。在北方地区，一般会稍晚一些，而在南方地区则可能会稍早一些。最好的采摘时间是在红小豆豆荚变黄，但还未干燥和开裂的时候。