盐水鸡能过夜吗能吃吗

盐水鸡是一道常见的菜肴，通常可以过夜保存并食用。但是，必须注意以下几点：

1. 卫生安全：将盐水鸡放置于密封的容器中，放入冰箱中冷藏，以确保食品的新鲜度和卫生安全。
2. 保存时间：建议将盐水鸡保持在冷藏状态下不超过2到3天。
3. 加热食用：在食用之前，确保将盐水鸡适当加热至适宜的温度，以杀灭细菌并保持食品的安全。

当然，如果过了保存时间或者出现异味、变质等异常情况，就应该避免食用。为了确保健康和食品安全，请谨慎判断是否食用过夜的盐水鸡。