蒸边鱼能过夜吃吗

蒸边鱼可以过夜保存，但要注意以下几点：

1. 将蒸好的边鱼放入密封容器中，尽量避免接触空气。
2. 将容器放入冰箱冷藏室保存，最好在2-3天内食用完。
3. 在食用前，将边鱼再次蒸热或者加热至适宜温度。
4. 注意保存时间，过长时间保存可能导致边鱼变质，不宜食用。

总的来说，尽量在蒸边鱼后尽快食用，以确保食物的新鲜和口感。如果不确定边鱼是否适宜食用，建议检查食物的气味和外观，如果有异味或者变质迹象，请避免食用。